Erythritol – 400 g

Wat is Erythritol? Erythritol is een suikervrije zoetstof die van nature voorkomt in sommige paddenstoelen, vruchten en gefermenteerde voeding. Biologische erythritol is geproduceerd middels natuurlijke fermentatie en heeft ongeveer 70% van de zoetkracht van gewone suiker. Het is een ideale vervanger van riet-, bietsuiker of andere zoetmiddelen.    Hoe gebruik je Erythritol?   Doordat erythritol dezelfde smaak en structuur heeft als kristalsuiker, is het gebruik vergelijkbaar. Gebruik het bijvoorbeeld in: * Smoothies of shakes * Yoghurt of desserts * Baksels * Warme of koude dranken  Het voordeel van erythritol, ten opzichte van suiker, is dat het geen calorieën bevat. Hierdoor kan je genieten van de zoetkracht op een caloriearme manier. Wil je meer leren over verschillende suikervervangers? Bekijk dan hier onze blog!   Glycemische index&bloedsuikerspiegel De bloedsuikerspiegel fluctueert afhankelijk van wat men eet en staat voor de hoeveelheid glucose die