Biologische Zonnebloem Lecithine-95 poeder – 180 g

Wat is Zonnebloem lecithine? Zonnebloem lecithine wordt verkregen uit zonnebloempitten en is een makkelijk opneembare vorm van fosfor. Zonnebloem lecithine heeft meerdere toepassingen. Het wordt vaak gebruikt als emulgator in de voedingsindustrie. Een emulgator zorgt er voor dat twee stoffen die normaal gesproken niet te vermengen zijn wel vermengd kunnen worden. Daarnaast bevat lecithine fosfolipiden. Deze zijn een hoofdbestanddeel van onze celmembranen. Wat is Soja Lecithine? Soja lecithine is een lecithine die wordt verkregen uit sojabonen. Naast soja zijn ook zaden, noten en eierdooiers een bron van lecithine. Lecithine wordt gebruikt als emulgator om stoffen in voeding of producten aan elkaar te binden. Lecithine bindt zich ook aan cholesterol en het bevat fosfolipiden. Deze zijn een hoofdbestanddeel van onze celmembranen. De soja lecithine van Mattisson komt uit China.      Hoe gebruik je Zonnebloem Lecithine poeder? Dit lecithinepoeder is een bindmiddel dat je