Biologische Kombucha – Gember&Matcha – 500 ml

Wat is Kombucha? Kombucha wordt gemaakt van verse thee, rietsuiker en een levend ferment. Dit levende ferment is een mix van verschillende bacteriën en gisten die de suiker ‘opeten’. Tijdens het gistingsproces ontstaan onder andere zuren, gisten en enzymen. Kombucha heeft een frisse, licht zure smaak, soms een beetje zoet of fruitig, afhankelijk van het recept. Door het fermentatieproces bevat de drank natuurlijke koolzuur (lichte bruis).   Mattisson Kombucha  De basis van deze Kombucha is Matcha thee aangevuld met gember. Door het speciale proces van fermenteren bevat de Kombucha minder dan 0,2 gram restsuiker per 100 ml. De Kombucha wordt niet gepasteuriseerd.   Voordelen Kombucha Kombucha bevat levende bacteriën,oftewel je goede darmbacteriën. Deze vormen een belangrijk onderdeel van de darmflora.   Wat is Matcha? Matcha is een fijn, felgroen poeder gemaakt van speciaal geteelde en verwerkte groene theebladeren (Camellia sinensis). In tegenstelling tot gewone