Biologische Spirulina poeder – 125 g

Wat is spirulina? Spirulina (Arthrospira platensis) is een blauwgroene zoutwateralg met een zeer hoge voedingswaarde. Het is een van de oudste levensvormen op aarde en wordt al eeuwenlang gebruikt als voedingsbron. Het kenmerkende donkergroene poeder heeft een licht ziltige, umami-achtige smaak. Spirulina staat bekend om zijn intens groene kleur, die afkomstig is van het natuurlijke pigment chlorofyl, en bevat van nature diverse voedingsstoffen zoals eiwitten, vitaminen en mineralen. Mattisson Spirulina heeft een deels gebroken celwand en bevat chlorofyl, vitamines, mineralen, essentiële aminozuren en enzymen.   Hoe groeit spirulina? Spirulina is een van de oudste levensvormen op aarde en kan overleven onder extreme omstandigheden. Deze alg is bijzonder hittebestendig en kan zelfs bij 70 graden Celsius op rotsen leven zonder kwaliteitsverlies. Dit zorgt ervoor dat de voedingswaarde van spirulina ook bij hoge temperaturen behouden blijft. Spirulina groeit in alkalische